Зима 2015

Добрый день! Проходите! Сегодня у нас в меню на завтрак травяной чай с мятой и мелиссой. Очень бодрит тело и душу. Советую!

Вы знаете, зима в этом году выдалась такая необычная для моего восприятия. То ли сказывается существование "Сумеречного кафе", то ли мои вылазки приносят свои плоды. Трудно сказать. Ясно стало только одно: эта зима не похожа на другие. Она такая же пасмурная, противоречивая и непостоянная, но при этом переносится легче.

Вот, Вы знаете, например прошедшие выходные: и дел то много было и погода особо не радовала, а на душе хорошо и уютно. И вот прям жить хочется!

Чай остыл? Секунду, заварю новый. 

Выходные 29-30 ноября за городом

В Manor Billey мы отправились на границе сумерек и, пересекая границы города, погрузились в это волшебное сумеречное пространство. Было много машина, ведь пятница и у многих укороченный рабочий день. Машины-попутчики сменяли друг друга растворяясь в дорожных съездах по окрестным деревенькам и поселкам. Попадались "мчащиеся" газельки, за которым только и остается плестись со скорость 50 км/ч и надеется, что вот-вот она остановится на обочине.

В 7 вечера наш "Делориум" въехал в СНТ, выхватывая пустынные просеки светом фар. Вокруг пустынно и тихо. Только в нескольких соседних домах виден дымок, поднимающийся из трубы. 

Открыв дом, обнаружили замерзшую воду в бутылках - не удивительно) Поэтому затопив печь занялись увлекательным действом оттаивания воды в электрочайнике и бутылках. 

 Люблю этот момент оживания печки. Легкое потрескивание сменяющееся гулом нагревающегося воздуха в трубе, разгорающийся огонь, испепеляющий чуть влажные дрова и непередаваемо приятный запах.
Когда кусок льда в чайнике был побежден, можно и чаю/кофе заварить. Я тут настолько полюбила заварной

Утро начинается ...не с кофе

Сегодня утро у меня начинается с горячего чая с нелюбимым мной медом. Неотъемлемой частью осеннего периода является простуда. Легкий кашель, как ни крути, сопровождает почти каждого. В этом даже есть свое очарование какое-то. Осень, шарфы,  шелест листьев, моросящий дождь.... Раньше я как то терпеливо воспринимала этот небольшой осенний изъян. В этом году все немного иначе. Старею наверное.
И вот еще стоит вопрос: ехать ли за город сегодня вечером или завтра с утра?
А в доме печка. И уютно. И можно зажечь ночник или свечи. Заварить себе крепкого травяного чая.
Каждый раз приезжая в Manor Billey  я даю себе зарок поснимать, погулять, побродить. Но нет, слишком много приятных хлопот, которые цепляясь друг за друга вытягивают еще массу дел городских. Пора, наверное, все записывать. И это еще одна отдельная тема. Нужно найти еще такой ежедневник/блокнот в который бы хотелось что-либо записывать! Пока я такого не нашла. Да, честно, говоря, особо и не искала.
А еще именно осенью у меня просыпается дикое желание вязать. Видимо организм требует тепла и уюта) Единственное не на все хватает времени и сил. Силы вообще субстанция не постоянная.
Пока остается только болеть, заниматься мало-мальским творчеством и пить горячий чай с медом.

Кухня

Центр каждого дома, каждой квартиры. На кухне происходят самый важные баталии, беседы, споры и рассуждения. Вот пришел вечером поздно человек домой, поставил на плиту чайник со свистком или включает электрический аналог. И ждет. За время ожидания человек режет хлеб для пары бутербродов, набирает кому-то sms или просто впадает в прострацию в переваривании прошедшего дня. 

А потом огненный водопад наполняет чашку и смешиваясь с гранулам кофе или лепестками чая становится более интересным. чем просто вода. И вот уже горячий напиток разливается по телу и становится тепло и уютно.

Зимой отличная тема приготовление глинтвейна. Сродни варке зелья. Ты приносишь домой бутылку красного вина, апельсины, набравшие в себя снежную прохладу и начинаешь рыться на кухонных полках в поисках специй. Ты же ведь точно помнишь, что они у тебя есть. 

А за столом уже ждет начала колдовское действа сегодняшний твой собеседник. Вы будете сегодня ночью пить терпкий глинтвейн из больших кружек, курить в приоткрытое окно и беседовать на всевозможные темы, вытекающие одна из другой, порой совершенно несвязанные между собой. За окном будут кружиться крупные хлопья снега, поблескивая гранями снежинок в отблесках фонарей. А по утру кухня наполнится слегка уловимым табачным запахом, смешанным с пряным ароматом специй, в союзе с прохладным морозным воздухом (мы ведь открыли окно). 

Сколько решений в нашей жизни мы принимаем сидя на кухне... Сколько наших друзей ночевали тут на раскладушке. Какое это удивительное пятиметровое пространство. 

Мы начинаем свой день в этом пространстве засыпая над кружкой с кофе/чаем, мы завершаем свой день тоже там, мы можем просидеть всю ночь в беседах с другом не в гостиной или спальне, а только на кухне. 

Не важно где ты будешь жить дальше - в частном доме или городской квартире. Не важно какого метража будет твоя кухня - крохотная малометражка, в которой не развернуться и двум или большая просторная кухня с удобным диваном и большим столом. Все это не важно. Важно только то, что это место так и останется центром жилья, даже возможно, в какой то степени центром нашей жизни. 

А позже давайте поговорим о любимых чашках, сортах кофе и чая?